Выбираем свадебный торт

Любой план подготовки к свадьбе включает в себя заказ праздничного торта. При выборе свадебного торта следует придерживаться нескольких правил, тогда он станет настоящим украшением стола и вызовет восторг у всех гостей.

• Необходимо позаботиться о гармонии внешнего вида свадебного торта со стилем и цветовой гаммой банкетного зала, нередко учитывают наряд невесты при разработке дизайна праздничного угощения, украшая его кружевами либо съедобными бусинками. Это особенно актуально, если планируется пышная свадьба в европейском стиле.
• При отсутствии четкого представления о внешнем виде свадебного торта можно посетить сайты, на которых размещают фото кондитеров. Позаимствованный оттуда снимок пригодится кондитеру-профи для точного воссоздания выбранного дизайна. Дать полезный совет вам может и свадебное агентство, с которым вы работаете.
• Внешнее оформление торта, безусловно, важно, однако, главным является его неповторимый и запоминающийся вкус. Отдавая предпочтение различным кремам и начинкам, следует помнить главное обстоятельство: кусок свадебного торта — финальное угощение на празднике и нужно позаботиться не только о вкусовых качествах, но и о легкости десерта. Кремы с масляной основой в этом случае не подходят, лучше отдать предпочтение нежному суфле или взбитым сливкам, ягодным либо фруктовым джемам.
• Используемый декор влияет не только на внешний вид торта, но и на его цену. Если позволяют средства, то фантазия может быть безграничной, вплоть до живых цветов. Однако в этом случае необходимо посоветоваться с кондитером относительно способа длительного сохранения растений в привлекательном виде.
• По сложившейся традиции, торты, особенно сделанные из несколько ярусов, принято украшать красивыми фигурками жениха и невесты или двумя голубками. Также красивым вариантом станет совместный снимок бумаге из риса. Романтично выглядят и сделанные с помощью крема поздравительные надписи на торте.